淡路牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用 希少部位ミスジ・ウデ900g

淡路島で大切に育てられた淡路牛の希少部位ミスジをすき焼き・しゃぶしゃぶ用に。
ミスジは1頭の牛からわずか3kg程しか取れない希少部位。
ヒレやサーロインとは違った柔らかさ・旨みを持っています。
濃厚な味わいにもかかわらず、口の中に脂が残らない魅力あふれる部位です。
ミスジ300g・ウデ600gのセットでお届けします。

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説明



温暖な淡路島で育った極上の淡路牛。

淡路島は神戸牛や松坂牛の素牛となる和牛の産地。
きめ細かいサシと赤身の旨味があわさった淡路牛は美味しさを堪能いただけます。

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